2017年12月17日(日)

板前さんも「築地がいい」

豊洲移転に反対　応援アクション

（写真）築地市場を守ろうとアピールする人たち＝１６日、東京都中央区

　東京都中央区の築地市場に隣接する波除（なみよけ）神社前で１６日、市場で働く人に勤労感謝を伝え、豊洲新市場（江東区）への移転反対を訴える「築地応援アクション」が行われました。

　呼びかけた加室徹さん（４７）の「築地があって日々の食生活が支えられています。市場で働く人たちに感謝を伝えたい」との思いに賛同した約３０人が、観光客や業者らにマイクで訴え、市場移転の賛否を問うシールアンケートを行いました。

　参加者は、「築地のみなさんありがとう」「築地市場あと１００年」などのコールに合わせ太鼓や鉦（かね）でアピールしました。

　チラシを受け取った板前の男性（２６）は、豊洲新市場について「青果卸と水産卸が離れていて不便。店はマグロ包丁が使えないほど狭い」と苦言。土壌汚染問題や交通アクセスの悪さを懸念し「（移転は）買い出す側も売る側も大変。築地で営業しながらの現地再整備でいいじゃないですか」と話しました。

　アンケートで「反対」にシールを貼った米国出身の男性（４８）は、中央区に１０年暮らし、築地の雰囲気や文化に魅力を感じています。「外国人も、東京＝築地で観光に来ていると思います。移転すると今まで築かれた文化がなくなるのでは」